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发酵设备的使用问题之四：减速器应如何维护保养？首先，当发酵罐投入酿酒工作后，需要经常查看该酿酒设备的减速器油位，若发现润滑油不足，应马上添加；在使用一段时间后，也应及时替换减速器的润滑油，以提高发酵罐的使用寿命在使用液体发酵罐的过程中，我们可能会使用到的一个工艺叫做酸洗钝化工艺，那么到底什么是液体发酵罐的钝化工艺，具体的作用有哪些？下面我们为您整理相关说明内容。

关于旋转喷射型洗涤器，在被清洗设备较脏和大型生物发酵罐罐体直径较大(d>2m)时采用，与球型洗涤器相比，旋转喷射型洗涤器可以采用较低的清洗液流量，首先我们了解微生物发酵罐的补料方式有连续流加、不连续流加、多周期流加，还有快速流加、恒速流加、指数速率流加、变速流加等方式，此外还要分清单组分流加以及多组分流加。

镇江贝利生物工程有限公司是江苏省高新技术企业，是我国从事生物工程成套设备研究开发的企业之现为江苏大学的控股公司。主要从事液体发酵成套设备、固态物料发酵成套设备的研究、开发与承接发酵工程建设。产品广泛应用于生物制药、有机酸、保健食品、生物饲料、生物农药、食用菌、药用菌等工业化生产领域。多年来，已为全国十多个省市提供了数百套发酵设备，并出口到东南亚地区。

从小规模液体储存和运输开始，到现在逐渐占据上风，调查显示越来越多药厂希望器材供应商加大对一次性生物反应器的研发力度，首先我们先来看看发酵设备的总体结构怎样，酵设备包括提取罐、除沫器、冷凝器、冷却器、油水分离器、过滤器、气缸控制柜等附件，提取罐配备CIP自动旋转清洗球、温度表、压力表、防爆视孔灯、视镜、快开式投料口等，确保操作简便，符合GMP标准。

罐体当中有搅拌桨，用于发酵过程当中不停的搅拌，发酵设备底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气，补料分批培养是指在分批培养过程中，间歇或连续地补加一种或多种成分的新鲜培养基的培养方法，是分批培养和连续培养之间的一种过渡培养方式，是一种控制发酵的好方法，现已广泛用于发酵工业，发酵设备排气过滤器的维护及保养方式说明，即使没有排气过滤器，从保护发酵罐搅拌轴封和防止染菌方面考虑，也同样要在灭菌和发酵过程中防止泡沫顶罐，为了发酵设备可以有更好的使用效果，选择合适的搅拌器也是十分重要的，发酵设备不同形式的搅拌器的特点有哪些？分别适合什么场合，下面我们为您整理相关说明内容。

固态物料发酵系统项目得到科技部创新基金的资助，同时成为“液体制种固态物料发酵系统”技术依托单位。“液体发酵罐、固态物料生物反应器”获江苏省科技厅高新技术产品认证证书。“固态物料发酵罐”、“箱式多层固态物料生物反应器”、“对偶脉冲气体环流发酵罐”等多项实用新型专利，固态物料发酵自动化生产线被列为火炬计划项目。是我国目前生物工程设备制造厂家中研究能力强的企业之。

在我们使用发酵设备过程中，好的维护方式是保证我们延长其使用寿命的基础，下面我们和大家一起看看关于发酵设备的维护工作的相关内容，发酵设备的使用问题之三：什么时候需要清洗发酵罐？当设备停止使用之后，相关工作人员应及时清洁洁净，排尽发酵罐及各管道中的余水；同时松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，避免密封圈产生持久变形。

当然并非所有产品的发酵过程中都需检测上述全部参数，而是根据该产品的特点和可能条件，有选择地检测部分参数，监控方式，保证空气系统的无菌程度；罐体的密闭性，尤其是一些死角要特别注意；如果要移种，也要保证管路的无菌程度以及死角；要保证种子的正常，没有染菌，无变异；如果有中期补料，补料系统一定要保证以无菌，控制部分：其功能主要是将测定元件测出的各种参数信号与预先确定值进行比较，并且输出信号指令执行元件进行调整控制，执行元件：它接受控制部分的指令开启、或关闭有关阀门、泵、开关等调节控制机构，使有关参数达到预定位置，手动控制方法简单，不需特殊的附加装置，投资费用较少，劳动强度较大，控制的合适也可减少误差。

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镇江贝利生物工程有限公司是江苏省食用菌协会常务理事单位、江苏省微生物学会理事单位、江苏省生物工程协会理事单位、中国畜牧蓄医学会动物微生态分会理事单位、中国生物工程杂志理事单位。